Маркировка и упаковка продукции:
актуальные требования и типовые
ошибки
актуальные требования и типовые
ошибки
Курсы повышения квалификации
6 — 9 сентября
32 часа
25 000 руб.
Во время прохождения программы Вы получите навык разработки маркировки и оценки ее качества
- Способы увеличения сроков хранения молочной продукции с помощью современных упаковочных материалов.
- Новая терминология в области упаковочных материалов и средств.
- Правила, которые важно соблюдать при разработке маркировки, в том числе новых продуктов.
- Экспертиза качества упаковки в соответствии с требованиями тр тс.
Цель обучения
Развитие профессиональных компетенций в области соответствия нормативным требованиям маркировки и упаковки молочной продукции
По завершению курсов выдается удостоверение Государственного образца (Лицензия №2741), которое проходит регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении.
ПРОГРАММА КУРСА
6 сентября
10:00 — 10:45
10:00 — 10:45
МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ - ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ И ОСОБЕННОСТИ МАРКИРОВКИ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.
ИЗМЕНЕНИЯ В ТР ТС В СООТВЕТСТВИИ ТРЕБОВАНИЯМИ ЕВРОПЕЙСКИХ ДИРЕКТИВ.
НОВАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ В ОБЛАСТИ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ И СРЕДСТВ.
ИЗМЕНЕНИЯ В ТР ТС В СООТВЕТСТВИИ ТРЕБОВАНИЯМИ ЕВРОПЕЙСКИХ ДИРЕКТИВ.
НОВАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ В ОБЛАСТИ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ И СРЕДСТВ.
СВЯТОСЛАВОВА Ирина Михайловна – специалист лаборатории стандартизации, сертификации и патентно-лицензионных работ ФГАНУ «ВНИМИ», кандидат технических наук
10:45 — 11:45
10:45 — 11:45
ТОП АКТУАЛЬНЫХ РЕШЕНИЙ РОССИЙСКОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ УПАКОВКИ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЮ.
СПОСОБЫ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ С ПОМОЩЬЮ СОВРЕМЕННЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЮ.
СПОСОБЫ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ С ПОМОЩЬЮ СОВРЕМЕННЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ.
НОВИКОВ Сергей – директор по развитию ЗАО «Ламбумиз»
12:00 — 13:00
12:00 — 13:00
АЛЛЕРГЕНЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ. МАРКИРОВКА АЛЛЕРГЕНОВ. ОСОБЕННОСТИ МАРКИРОВКИ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ.
КРЕККЕР Людмила Геннадьевна – зам. Зав. НОЦ «Инновационые технологии» ФГАНУ ВНИМИ, к.т.н, доцент
7 сентября
10:00 — 11:30
10:00 — 11:30
ОСОБЕННОСТИ МАРКИРОВКИ ПРОДУКТОВ С ЗАМЕНИТЕЛЕМ МОЛОЧНОГО ЖИРА.
КРЕККЕР Людмила Геннадьевна – зам. Зав. НОЦ «Инновационые технологии» ФГАНУ ВНИМИ, к.т.н, доцент
11:35 — 13:05
11:35 — 13:05
ЭКСПЕРТИЗА ЭТИКЕТКИ. РАЗБОР ТИПОВЫХ ОШИБОК.
СВЯТОСЛАВОВА Ирина Михайловна – специалист лаборатории стандартизации, сертификации и патентно-лицензионных работ ФГАНУ «ВНИМИ», кандидат технических наук
8 сентября
10:00 — 11:00
10:00 — 11:00
МАРКИРОВКА УПАКОВКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ. МОНИТОРИНГ БЕЗОПАСНОСТИ УПАКОВКИ.
ВИДЫ АСЕПТИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ И ДЕСТРУКЦИЯ УПАКОВКИ.
ВИДЫ АСЕПТИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ И ДЕСТРУКЦИЯ УПАКОВКИ.
Федотова Ольга Борисовна – старший научный сотрудник ВНИМИ, доктор технических наук
11:00 — 12:00
11:00 — 12:00
Практическое занятие: ПРОВЕДЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА.
СЕМИПЯТНЫЙ Владислав – старший научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ» к.т.н.
12:05 — 13:05
12:05 — 13:05
ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА УПАКОВКИ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ТР ТС 005/2011.
УЯЗВИМЫЕ МЕСТА УПАКОВКИ, ТРЕБУЮЩИЕ ОСОБОГО ВНИМАНИЯ.
УЯЗВИМЫЕ МЕСТА УПАКОВКИ, ТРЕБУЮЩИЕ ОСОБОГО ВНИМАНИЯ.
Мяленко Дмитрий Михайлович – заведующий сектором упаковки, кандидат технических наук
9 сентября
11:00 — 12:30
11:00 — 12:30
ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТР ТС 029/2012.
СЕМЕНОВА Полина Александровна – исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов, к.т.н.
12:30 — 12:50
12:30 — 12:50
Тестирование
Креккер Людмила Геннадьевна — научный сотрудник лаборатории ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н., доцент
13:00 — 14:00
13:00 — 14:00
ОЦЕНКА МАРКИРОВКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ХОДЕ КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ.
РИСКИ И УГРОЗЫ ДЛЯ БИЗНЕСА, СВЯЗАННЫЕ С НЕПРАВИЛЬНОЙ МАРКИРОВКОЙ.
РИСКИ И УГРОЗЫ ДЛЯ БИЗНЕСА, СВЯЗАННЫЕ С НЕПРАВИЛЬНОЙ МАРКИРОВКОЙ.
РАЕВА Надежда Руслановна – начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области
14:00 — 14:15
14:00 — 14:15
ВРУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ О ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ.
КОЛОСОВА Елена Вячеславовна – заведующий научно-образовательным центром «Инновационные технологии» ФГАНУ «ВНИМИ» к.т.н., доцент
Организатор оставляет за собой право по внесению изменений в программу обучения без потери качества и количества часов для обучающегося
Для прохождения обучения загрузите заявление и заявку на обучение, заполните их и отправьте нам
Подпишитесь на новости от ВНИМИ
Не пропустите новости и анонсы вебинаров
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
ФГАНУ «ВНИМИ»
Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности