10 — 13 ноября 2020
ДЕЗИНФЕКЦИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Курсы повышения квалификации
Почему Вы должны пройти этот курс?
Для кого?
Программа курса предназначена для руководителей производств, главных технологов, инженеров по качеству, руководителей и сотрудников лабораторий предприятий, всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов
Цель обучения
Формирование профессиональных компетенций по дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности
Почему Вы должны пройти этот курс?
Во время курсов вы получите ответы на профессиональные вопросы по критериям выбора дезинфектантов и познакомитесь с практическим опытом их применения
Узнаете готовые решения по работе с биопленками, познакомитесь с экспресс-мониторингом качества санитарной обработки
Заплатив за одного участника — участвовать в обучении могут все желающие вашего предприятия
По завершению курсов выдается удостоверение Государственного образца (лицензия 90П01 №0045573)
10 — 13
ноября 2020 года
16
часов
10 000 ₽
стоимость полного курса
МАНЕВИЧ Борис Владиленович
Эксперт, ведущий спикер
Опыт работы по специальности в сфере дезинфекции, в том числе научный стаж работы – более 25 лет
Более 40 публикаций в сфере дезинфекции на пищевых предприятиях
Сотрудничество более чем с 30 предприятиями-производителями средств санитарной обработки, а также более чем со 100 предприятиями пищевых отраслей, в том числе молочной, мясной, птице-перерабатывающей, пивоваренной, кондитерской и прочих промышленностей.
Владелец 9 патентов на дезинфицирующие и моющие средства.
ПРОГРАММА КУРСА
10 ноября
10:00 — 10:15
10:00 — 10:15
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ КАК ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ. ДЕЗИНФЕКЦИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
Галстян Арам Генрихович — директор ФГАНУ «ВНИМИ», академик РАН
10:15 — 11:30
10:15 — 11:30
ПРОБЛЕМЫ БИОБЕЗОПАСНОСТИ. СОЦИАЛЬНО-ЗНАЧИМЫЕ ИНФЕКЦИИ. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРОФИЛАКТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ И ПАРАЗИТАРНЫХ БОЛЕЗНЕЙ.
ТРЕБОВАНИЯ К БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С МИКРООРГАНИЗМАМИ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП ПАТОГЕННОСТИ
ВОЛКОВА Наталья Александровна зав. отделом эпидемиологии ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве»
11:30 — 13:05
11:30 — 13:05
РЕГЛАМЕНТИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ СРЕДСТВ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ. ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ. ОСТОРОЖНО: ФАЛЬСИФИКАТ! НА ЧТО НЕОБХОДИМО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ?
ПРОЦЕССЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УСПЕХ. ВОЗМОЖНОСТИ ОПТИМИЗАЦИИ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ

МАНЕВИЧ Борис Владиленович — зав. лабораторией санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной промышленности, к.т.н.
11 ноября
10:00 — 12:00
10:00 — 12:00
ДЕЗИНФЕКЦИЯ. О ЛИЦЕНЗИРОВАНИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. КЛАССИФИКАЦИЯ ДЕЗИНФЕКТАНТОВ, КРИТЕРИИ ВЫБОРА. ТОКСИЧНОСТЬ И ОПАСНОСТЬ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ. ЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.
БИОПЛЕНКИ. ВЫЯВИТЬ И УНИЧТОЖИТЬ: ЭТО – РЕАЛЬНО?
МАНЕВИЧ Борис Владиленович — зав. лабораторией санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной промышленности, к.т.н.
12:00 — 13:05
12:00 — 13:05
ДЕТЕКЦИЯ И ДЕСТРУКЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПЛЕНОК НА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 4.2.0161-19
Емшанов Олег Владимирович – руководитель BFR laboratories
12 ноября
10:00 — 11:00
10:00 — 11:00
ПРИМЕНЕНИЕ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ В УСЛОВИЯХ ПАНДЕМИИ. ВИРУЛИЦИДНЫЕ СВОЙСТВА ДЕЗИНФЕКТАНТОВ.
ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ. БОРЬБА С ПЛЕСНЕВЫМИ ГРИБАМИ.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ

МАНЕВИЧ Борис Владиленович — зав. лабораторией санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной промышленности, к.т.н.
11:00 — 12:00
11:00 — 12:00
ПРАКТИЧЕСКИЙ ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ДЕЗИНФЕКТАНТОВ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ.
АСПЕКТЫ АЭРОЗОЛЬНОЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Терехова Светлана — технолог по работе с клиентами
Чащухин Виктор проектный инженер ГК «ЭКОХИММАШ»
12:00 — 13:00
12:00 — 13:00
ЭКСПРЕСС — МОНИТОРИНГ И АТФ-ЛЮМИНОМЕТРИЯ, КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ВЫЯВЛЕНИЯ САНИТАРНОЙ МИКРОФЛОРЫ
Малов Данила микробиолог-консультант Компания Hygiena
13 ноября
10:00 — 11:20
10:00 — 11:20
ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА. КОЖНЫЕ АНТИСЕПТИКИ
МАНЕВИЧ Борис Владиленович — зав. лабораторией санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной промышленности, к.т.н.
11:20 — 12:05
11:20 — 12:05
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО УБОРОЧНОГО ИНВЕНТАРЯ В РАМКАХ СИСТЕМЫ ХАССП НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Викентьев Андрей Евгеньевич - директор ООО «Рива Рус Центр Гигиены»
12:05 — 12:30
12:05 — 12:30
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ. КЛАССИЧЕСКИЕ И НОВАТОРСКИЕ РЕШЕНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
Лысанова Ирина - региональный менеджер ООО "Ижсинтез-Химпром"
12:30 — 12:45
12:30 — 12:45
ТЕСТИРОВАНИЕ
МАНЕВИЧ Борис Владиленович — зав. лабораторией санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной промышленности, к.т.н.
12:45 — 13:05
12:45 — 13:05
ВРУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ О ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ
Колосова Елена Вячеславовна — заведующий научно-образовательным центром «Инновационные технологии» ФГАНУ «ВНИМИ» к.т.н., доцент.
Организатор оставляет за собой право по внесению изменений в программу обучения без потери качества и количества часов для обучающегося
Для прохождения курсов загрузите заявку на обучение и заявление,
заполните документы и отправьте их нам.
Ваше имя
Ваш e-mail
Ваше сообщение
Текущие курсы
Эксперты ВНИМИ приглашают Вас пройти курсы повышения квалификации по четырем компетенциям
с 29 сентября
по 2 октября
Методы контроля ветеринарных препаратов и лекарственных веществ в производственном контроле предприятия
с 12 по 16 октября
Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III и IV групп патогенности
с 26 по 29 октября
Стандартизованные и регламентированные требования к производству и обращению молочной продукции
с 10 по 13 ноября
Дезинфекция на предприятиях пищевой промышленности
Подпишитесь на новости от ВНИМИ
Не пропустите новости и анонсы вебинаров
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
ФГАНУ «ВНИМИ»

Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности